Über uns

Unser Hof befindet sich im Ortsteil Gries der Gemeinde Taxenbach auf 1100m Seehöhe. Bewirtschaftet wird das Bauernlehen von Michael Kaserer mit seiner Frau Jessica und den Kindern Leandro und Lily. Im Bauernhaus wohnt Opa Pepp, der als Altbauer tatkräftig unterstützt.

Der Bergbauernhof Brandenau befindet sich seit 1901 im Besitz der Familie. Das Gut wurde zuerst als Alm und dann als Zulehen genutzt. Seit den 30ern ist es dauerhaft bewohnt und zu einem kleinen Paradies am Talschluss herangewachsen, das auf die Standbeine Wald- und Milchwirtschaft aufbaut.

Neben der gelegentlichen Verarbeitung von Milchprodukten wird das Augenmerk auch auf die Vermarktung von Bio Rind- und Kalbsfleisch gelegt. Im Winter wird der Schnaps von rund 20 Vogelbeersträuchern gebrannt. Michaels Leidenschaft, die Fischzucht in Naturteichen am Bauernhof, sowie der Verkauf von frischen und geräucherten (Lachs-) Forellen sind ein kleines, aber wesentliches Glied der Produktionskette des Brandenaubauern.